4 septembre 2010
caviar de poivrons
J'avais envie d'une salade "un peu spécial" ou du moin original pour accompagner une bonne grillade.
J'ai opté pour un caviar de poivrons, j'ai adoré cette accompagnements, super simple a faire alors je partage cette recette avec vous.
J'ai pris 2 poivrons couper en petit cubes, 3 tomates sans la peau (c'es meilleur) couper en petits morceaux, un oignons émincées, 2 gousses d'ail, sel, poivres, un peu de coriandre finement haché en fin de cuisson
Le tout dans une casseroles, cuire environ une demi heure et passer la préparation au mixer.
Servir froid ou chaud
ce congèle très bien biensur.
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