29 septembre 2010

40°c à l'ombre

Un journée qui commence doucement les volets fermés, le linge qui sèche dans le jardin  en 20minutes, le four qui retentit les cookies sont prêt. Une fournée de cookies aux dattes, un délice!!!!! Un façon détournée pour que les enfants mangent de bonnes choses pour la santée. Ils n'y voient que du feux. "maman!!! ils sont drolement bon tes biscuits..." Je vous livre ma recette: une prochaine fois..... la piscine m'appelle....   Mais la chaleur est pesante, les enfants sont moites,... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

je me dévoile

voici le pré résultat. un peu déçue la miss mais attendons le résultat final. une couverture pour mon petit dernier taille grand lit, mais il dort encore dans son lit cage. ce serait dommage qu'elle reste dans la placard il va nous la preter pour... vilaine la miss, elle ne dévoile jamais tout
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03 octobre 2009

En visite..

Je continue a coudre pour mon grand projet. Je vous montre ma production du jour. Pas très inspiré la miss aujourd'hui, ça ira mieux demain.
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02 octobre 2009

Allez on y est presque

Voici encore des rectangles, des coeurs, des voitures, un moulin, .... J'avais un petit creux alors j'ai fait un gateau. Je suis déjà un peu dans mon nouveau projet mais chuuuut c'est pas bien de faire 36 choses a la fois.
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30 septembre 2009

ca chauffe

Je suis en pleine production en ce moment. J'ai des tonnes d'idées en tête. Mon carnet de croquis a repris du service depuis quelques semaines. Je suis en plein tricot, mais un peu démotivé car je ne sais toujours pas si on attend une miss ou un mister. Le bébé est très pudique, il ne dévoile rien. La machine a coudre par contre chauffe, je dois même dire bouillonne, depuis quelques jours seulement. Je suis fière de ma production depuis la reprise. Mais qu'est-ce que la miss fait???? et bien vous... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Bounti

. Tout ce qui vient de France est hors de prix, que ce soit le camember, l'emmental, les yaourts, les pâtes. Les pâtes,  elles viennent souvent d'Italie. Je suis obligée de faire un maximum de truc moi même. la pâtes feuilletées, la pâte à pizza, les biscuits c'est parce que j'adore cuisiner. La noix de coco était en promo, j'en ai profité, je pensai refaire mes bouchées à la noix de coco qui ont eu beaucoup de succes. J'avais envie de quelques choses de plus doux et frais. J'ai donc pris 160ml de lait concentré, 60gr de sucre... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Triangle au datte

Ingredients : 1kg de dattes 3 grands bols de semoule moyenne ½ bol d’huile 40g de beurre  5g de clous de girofle pilés ( facultatif) 1 bol d’eau 1 pincée de graines de sésame (facultatif)  quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger La préparation est assez simple. Dans une terrine, lier la semoule, le beurre et l’huile en ajoutant de l’eau petit à petit afin de pétrir une pâte et l'assembler en boule. Puis, la partager en 2 boules identiques. Les aplatir toutes les deux pour former des galettes rondes faire de même... [Lire la suite]
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13 décembre 2008

Biscuits Etoilés

Nous avions tant envie, enfin surtout moi, des biscuits fait maison, sans conservateur, et autre cochonnerie, Pourquoi faire compliqué lorsque simple, c'est tellement bon. Nous avons donc pris un saladier,  on y a mélangé 60gr de beurre, 60gr de sucre, 1 oeuf, 150gr de farine, 1 sachet de sucre vanillé. On a étaller la pâte sur le plan de travaille ( 1cm), préalablement fariné. Et là!!!! C'est la catastrophe. Je ne trouve pas mes emportes pièces, Je les cherche partout, dans tout les tiroires, dans tout les placards. Je me... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Bouchée noix de coco

Vous  avez 10minutes? et bien cette recette est pour vous. Pour 40 bouchée: - 3 blancs d'oeuf -200 gr de sucre - 200 gr de noix de coco rapée - 1 cs de farine - 1 cs de jus de citron - 2 cs de jus d'orange LA RECETTE: _ Verser les blancs d'oeufs dans un bol haut, les monter en mousse blanche à l'aide du batteur, puis y faire couler le sucre sans cesser de fouetter. A jouter la noix de coco, tamiser la farine par dessus, mélanger de façon à ce que cela soit homogène, arroser de... [Lire la suite]
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07 décembre 2008

Ma brioche

Je me suis lancé dans la confection d'une brioche en forme de .......................... tortue. Un peu ratée!!!!!! Le gout est excellent, un peu sucré. Ma pâte n'a pas gonflée...... Pourquoi une levure de fait pas son boulot????? Qu'ai-je fait? J'ai mis 500gr de farine, avec 20gr de levure délayé dans un peu de lait chaud, j'ai pétri et attendu que cela gonfle. Et bien dès le départ il y a eu un stutttt Ma pâte n'a pas gonflé.....
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