Brick à l'oeuf

Il vous faut des feuilles de brick ( supermarché à coté des pâtes feuilletées)

Par brick: 1cc de oignons émincés, 1 oeuf entier ou battu, sel et poivre, persil. Facultatifs: 1ccà thon, 1cc de pommes de terre émincés et déjà cuite, 1/2cc de harissa,..

On prend une feuille de brick, au centre de celle-ci on met les

ingriédients et l'oeufs en dernier, on la ferme. On la pose directement dans la poele avec de l'huile déjà chaude.

Servir chaud, tiède ou froid avec un peu de citron. En accompagnement une bonne salade.

Très vite fait et cela rate jamais