Pizzzzzzzaaaa

On ne se lasse jamais d'une bonne pizza fait maison. Pour la première fois j'ai fait la sauce tomate maison.....

Dans une casserole j'ai mis 2mugs d'eau, 5 tomates pelées, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 2 carottes, sel, poivre, 1 gros bouquet garni (thym, laurier, persil, feuilles de céleri), cuire en rajoutant de l'eau si nécessaire 45minutes, mixer le tout, et faire bouillir pour faire réduire la sauce.  La sauce devra être épaisse et conserver sa forme quand on la tasse sur un côté de la casserole.